Gỏi cá đục ở TP Bà Rịa

Xem thêm thông tin về Quán truy cập vào trang:  Về Bình Thuận ăn cá đục
Quán Gỏi cá đục Như Linh TP Bà Rịa

Quán Gỏi cá đục Như Linh TP Bà Rịa

Trên đường đi từ TP HCM về Bãi biển Long Hải, tới trường CĐSP Long Toàn rẻ về hướng Long Điền khoảng gần 01 KM thấy biển hiệu "Gỏi cá đục Như Linh" (miễu ông hổ) khá là hấp dẫn nên tấp vào. Lý do chính là chưa ăn gỏi cá sống và không biết cá đục làm gỏi như thế nào.
Cá đục là loài cá đục hình dáng nhỏ nhắn, thân thon, dài chỉ non gang tay người lớn, vảy óng ánh, mắt trong, sắc nhạt ánh vàng. Cá đục có quanh năm ở các vùng ven biển ở nước ta, biển ở BR-VT cũng không ngoại lệ.
Về Bình Thuận ăn cá đục
Vị ngọt của cá, vị chua cay của hành tây, chanh như hòa quyện vào nhau
Để làm gỏi cá Đục, người ta chọn những con cá nhỏ khoảng 1 ngón tay, róc 2 bên thịt, trộn chung với hành tây xắt mỏng, ngâm chua, ớt hiểm, đậu phụng, dừa nạo, rau thơm.
Nhón lấy miếng bánh tránh mỏng, xếp vào một lá xà-lách, một ít rau thơm. Món này đặc biệt là phải xếp thêm một cọng ngổ mới thơm, mới không có vị tanh của cá. Tiếp theo là dưa leo, khế, chuối chát, bún, rồi gắp vừa cá, vừa hành tây đặt lên miếng bánh tráng, cuốn lại, chấm nước mắm vừa cay vừa chua dọn kèm. Vị ngọt của cá sống đưa đẩy cùng vị thơm của rau, vị chua, hăng của hành tây, ớt hiểm, vị béo giòn của đậu phộng, cơm dừa, vị đậm đà của nước mắm tạo nên một bản giao hòa tuyệt vời. Cái ngon của món này là càng ăn, càng thấy cay, càng cay lại càng ngon, càng muốn ăn thêm.


Cũng là những con cá đục còn tươi nguyên ấy, đem ướp với một ít muối hột giã với ớt hiểm, xếp lên vỉ, nướng trên bếp than lại khác hẳn. Gỡ miếng thịt cá đục vừa chín tới, thơm ngào ngạt, chấm muối ớt chanh. Vị ngọt, thơm của cá đục hòa quyện cùng vị chua nhẹ của chanh, vị đậm đà của hạt muối đang tan dần trong miệng, mùi thơm của ớt hiểm trong vùng khiến cho món cá nướng thanh đậm hơn. Cũng miếng cá ấy, khi cuộn tròn trong miếng bánh tráng lẫn rau thơm, chấm nước mắm sến sệt chua, cay lại cho một cảm giác khác.
Về Bình Thuận ăn cá đục
Xương cá vừa giòn,vừa thơm
Để không bỏ phí phần nào của nguyên liệu này. Phần xương sau khi lóc hết thịt để làm gỏi, được chủ quán nhúng sơ qua bột, mè trắng, cho vào chảo là được món xương cá đục chiên giòn lạ mắt. Khi ăn, mùi thơm, vị giòn của xương như tan cùng mùi thơm của mè. Món này vừa lạ miệng, vừa ít béo, đối với những người không thích ăn dầu mỡ hay ăn kiêng, vẫn là món hấp dẫn, lại nhiều canxi.
Quán Như Linh ở gần trường CĐSP Long Toàn, TP Bà Rịa điện thoại 01255.320.435 hoặc 064.2243.345 gặp Ahh Linh

37 nhận xét Gỏi cá đục ở TP Bà Rịa

  1. Trang này rất hay và rất hữu ích. Cám ơn bạn nhiều lắm. Tôi làm một trang mà rất xấu. phải học hỏi của anh nhiều

    Trả lờiXóa
  2. Chào bạn, mình muốn liên kết với site bạn
    ------------------------------------------------
    Tên site: Share123.vn - Chia sẻ dữ liệu số
    Link : http://www.share123.vn
    Title: Share template blogspot, Học Seo Web
    ------------------------------------------------
    Thanks bạn, bạn nào có nhu cầu liên kết thì vào đây và liên hệ mình nhé

    Trả lờiXóa
  3. Nhận xét này đã bị quản trị viên blog xóa.

    Trả lờiXóa
  4. Mình cũng xin đóng góp một bài liên quan đến gỏi cá nhệch. Một bài cảm nhận sau khi được mục sở thị thưởng thức món này tại Nhà hàng Vũ Bảo

    Trả lờiXóa
  5. http://www.thaiaiti.com/ Thiết kế web blogspot giá rẻ, giao diện đẹp, phong cách chuyên nghiệp, Thiết kế giao diện theo yêu cầu.

    Trả lờiXóa
  6. Mình bổ sung một chút kiến thức liên quan đến gỏi cá nhé. hi vọng không phải múa rìu qua mắt thợ. he. cùng ăn và tìm hiêu nào

    Trả lờiXóa
  7. Đi BR-VT hoài mà giờ mới biết món này ^^

    Trả lờiXóa
  8. Shiny Việt Nam chuyên:
    - Cung cấp máy lọc nước sinh hoạt và máy lọc nước uống tại vòi.
    - Cung cấp hệ thống xử lý nước mưa tái sử dụng.
    - Cung cấp hệ thống xử lý nước thải tái sử dụng.
    www.shinyvietnam.com
    ĐẶC TRƯNG CỦA MÁY LỌC NƯỚC SHINY
    1. Tốt cho sức khỏe con người: Tạo ra ion âm, tạo ra tia hồng ngoại bước sóng dài
    2. Tiết kiệm chi phí vận hành.
    3. Hệ thống bảo trì tự động.
    4. Chế độ bảo hành dài hạn.
    5. Không cần thay lõi lọc.
    6. Mục đích sử dụng đa năng
    7. Xử lý đa dạng nguồn nước.

    Trả lờiXóa
  9. Trả lời
    1. :D) :I) hãu ghé dùng thử đi bạn!

      Xóa
  10. bài viết này hay. Bạn nào có nhu cầu về sơn epoxy: son nen nha xuong

    Trả lờiXóa
  11. Nhận xét này đã bị quản trị viên blog xóa.

    Trả lờiXóa
  12. Làm thử xem sao nào :)
    ---------------------------
    Mr Nguyên:
    Tư vấn chăm sóc sức khỏe - Tập thể dục đúng cách
    Xem tiếp về hướng dẫn tập thể dục : bán máy chạy bộ bằng điện tập thể dục tại nhà tốt ở tphcm hoặc ban may chay bo bang dien tap the duc tai nha o TPHCM

    Trả lờiXóa
  13. Hay đi vũng tàu.. Bữa nào ghé ăn thử ủm hộ

    Trả lờiXóa
  14. Xem thông tin khuyến mãi viettel được cập nhật sớm nhất từ các nhà mạng, bạn có thể nap tien vinaphone trực tuyến ngay trên website Thecao.Net.

    Trả lờiXóa
  15. Lâu rồi không qua nhà bác vẫn đẹp như ngày nào INRI Blogger

    Trả lờiXóa
  16. Món ăn hấp dẫn quá hì :)
    Cảm ơn thông tin bạn chia sẻ nhé:
    Mình cũng muốn chia sẻ điều này:
    Bán hải sản tươi sống tại tphcm

    Trả lờiXóa
  17. Diễn đàn - Chia sẻ tài liệu SEO, đồ án, đề thi tất cả các ngành của tất cả các trường đại học và cao dẳng, và các đề thi, bài tập dành cho học sinh cấp 3 và ôn thi đại học.

    Trả lờiXóa
  18. anh minh ơi ,anh cho em xin code xem tivi trực tuyến được ko ạ ,thanks anh nhiều nha

    Trả lờiXóa
  19. Mình biết món này nè, rất ngon. Bạn nào có dịp xuống vũng tàu liên hệ mình, mình tư vấn quán ăn rẻ, các điểm đi chơi, khách sạn nhà nghỉ rẻ cho các bạn. Mình chuyên mua bán nhà đất vũng tàu nên là thổ địa ở đây

    Trả lờiXóa
  20. an roi ngon tuyet

    Trả lờiXóa
  21. mình ăn ở đây rồi, ngon vãi

    Trả lờiXóa
  22. Nhìn món ăn thật là hấp dẫn, tên gọi cũng kích thích vị giác nữa. Có dịp về Vũng Tàu mình phải ăn thử món ăn mới này thôi, cảm ơn admin đã chia sẻ thông tin về món ngon hấp dẫn này.


    ---------------------------------------------------------
    VÉ MÁY BAY TRỰC TUYẾN SACOJET
    63 Nguyễn Thái Bình, F. 4, Q. Tân Bình, Tp. HCM
    TỔNG ĐÀI ĐẶT VÉ: 1900 63 64 79 | HOTLINE: 0902 62 14 79

    Đặt vé máy bay trực tuyến tại Sacojet.vn – Tìm hiểu thông tin vé máy bay giá rẻ đi du lịch và giá vé máy bay tết 2016

    Trả lờiXóa
  23. Hấp dẫn quá, nhìn ngon ơi là ngon, lần sau đi vũng tàu chắc chắn mình sẻ thử món ăn mới lạ này.
    Rất cảm ơn admin đã chia sẻ thông tin.
    ------------------------------------
    Đầu thu xem VTV3 HD và hơn 68 kênh miễn phí thuê bao

    Liên hệ: 0909 480 368 – 08 7303 1368

    Chuyên bán: Đầu thu DVB T2 chính hãng.
    Xem tổng thể tại: Đầu thu kỹ thuật số

    Trả lờiXóa
  24. Các bạn dùng thử đi, ngon lắm luôn
    http://sodephanoivtc.blogspot.com/2015/10/sim-than-tai-la-gi-y-nghia-su-ket-hop.html

    Trả lờiXóa
  25. Fan mu Kpop hát xung đến lộ cả chip đầy quyến rũ và hấp dẫn cuốn hút bao ánh nhìn từ cánh mày râu, Tuyển tập fan mu kpop cực sinh động và hấp dẫn sẽ giúp bạn có những giây phút giải trí đáng nhớ nhất, Tuyển tập fan MU kpop mới nhất năm 2016 kèm thèm nhạc remix giúp giải tỏa căng thẳng cho các bạn, Clip những pha hài hước nhất của chó mèo trên thế giới làm cho bạn có những giây phút vui vẻ và giải trí cực hấp dẫn, Động vật tấn công con người hài hước nhất sẽ làm bạn không thể rời khỏi màn hình đến giây phút cuối cùng.

    Trả lờiXóa



QUÁN GỎI CÁ ĐỤC NHƯ LINH, GẦN TRƯỜNG CĐSP LONG TOÀN, THÀNH PHỐ BÀ RỊA!
Điện Thoại 0642.243.345 Hoặc 01255.320.435 Gặp Anh Linh / Địa Chỉ: 72H, Long Nguyên, Long Điền, BR-VT
Top
Liên hệ Facebook với Minh